Hozzávalók
- 40 dkg rizs
- 6 dl tej
- 4 dl víz
- 20 dkg cukor
- 1 csipet só
- 2 csomag vaníliás cukor
- 4 dl habtejszín
- 1 kg őszibarack
Elkészítés
1. A rizst megmossuk, egy lábasba öntjük, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és elfőzzük róla.
2. Egy másik lábasban összemelegítjük a tejet a vízzel, a cukorral és a sóval. Ezt a rizsre öntjük és gyakori kevergetés mellett, fedő alatt puhára főzzük a rizst.
3. Ha elkészült hozzáadjuk a vaníliás cukrot és kihűtjük. A tejszínt habbá verjük és belekeverjük a rizsbe.
4. Az őszibarackokat meghámozzuk, feldaraboljuk, és hozzákeverjük a rizshez. Jól behűtve tálaljuk.
