5.5 C
Budapest
2019, december 14, szombat

Tokaj-Oremus Pincészet

A Tokaj- Oremus szőlőbirtok 1993-ban alakul meg a spanyol Vega Sicilia testvérbirtokaként. A birtok szőlőterületei a borvidék 13 első osztályú dűlőjében találhatóak. A tolcsvai birtokközpontban felépült új borház ötvözi a hagyományos és a korszerű borkészítés szellemiségét. A beérkező szőlőtermés a gravitáció segítségével mozog az épület szintjei között, majd legalulra érve kezdődhet a mustok tölgyfahordóban történő erjesztése. Az erjesztést követően a borok a több kilométer hosszúságú földalatti pincelabirintusba kerülnek, melyek már a XIII. század óta őrzik a vidék borait. Szőlőfajtáik a Furmint, a Hárslevelű, a Sárgamuskotály.