5.5 C
Budapest
2019, december 14, szombat

Sauska

A Sauska család két borvidéken is gazdálkodik, Tokajban 43 hektáron, Villányban 61 hektáron.
Tokaj: Borászatuk 2003-ban nyílt meg az egykori Tokaji Polgári Kaszinó épületében. Az épületben három szinten használják ki a gravitáció adta lehetőségeket a beérkező szőlő feldolgozására. Dülőik: Medve, Úrágya, Padihegy, Birsalmás, Istenhegy, Dorgó. Szőlőfajtáik: Sárgamuskotály, Furmint, Hárslevelű, Chardonnay, Pinot Noir.
Villány: Borászatukat 2007-ben alapították. Dűlőik: Makár, Kopár, Konkoly, Ördögárok. Szőlőfajtáik: Cabernet Sauvignon, Merlot, Kékfrankos, Portugieser, Cabernet Franc, Kadarka, Syrah.
48 férőhelyes éttermük a Sauska 48 szezonális menüjével egész évben várja vendégeit Villányban.