Hűsítő málnakrémleves

Hozzávalók

  • 80 dkg málna
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • fél mk fahéj
  • fél citrom héja és leve
  • fél narancs héja és leve
  • 5 dl víz
  • 150 ml görög joghurt
  • 2 dl habtejszín

Elkészítés

1. A málnát alaposan megmossuk, és egy főzőedénybe tesszük.

2. Hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a fahéjat, a citrom és a narancs reszelt héját és levét.

3. Felöntjük a vízzel, kevergetve felforraljuk, majd hozzáöntjük a joghurtot és a tejszínt.

4. Levesszük a tűzről és botmixerrel krémesre pürésítjük, majd átszűrjük.

5. Hidegen tálaljuk.


Ajánlott borok: