Hozzávalók
- 75 dkg trappista sajt
- 20 dkg liszt
- 4 tojás
- 40 dkg zsemlemorzsa
- 1 l olaj
A salátához:
- 450 g vegyes zöld saláta
- 350 g joghurt
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mk őrölt feketebors
- 1 mk só
Elkészítés
1. A trappista sajtot 1 cm vastag szeletekre vágjuk, majd bepanírozzuk. A sajtokat először lisztbe forgatjuk, aztán a felvert tojásokba, végül a zsemlemorzsába. Majd újra a tojásba és újra a zsemlemorzsába.
2. Forró olajban aranybarnára sütjük mindkét oldalukat.
3. A salátához a joghurthoz keverjük az összezúzott fokhagymát, a sót és a borsot, majd beleforgatjuk a salátaleveleket.
