Hozzávalók
- 40 dkg megpucolt, főtt garnéla (lehet fagyasztott)
- 300 g görög joghurt
- 8 ek chiliszósz
- 1 ek frissen facsart citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet bors
- 1 mk bors
- chilipehely
- 20 g vaj
- só, bors
Elkészítés
1. A garnélát, ha fagyasztott, kiengedjük és leöblítjük hideg vízzel.
2. A mártáshoz a görög joghurtot alaposan összekeverjük a chiliszósszal, a citromlével, az összezúzott fokhagymával, a sóval, a borssal és ízlés szerint chilipehellyel.
3. A vajat egy serpenyőben megolvasztjuk, és a garnélát kevés sóval és borssal megszórva megpirítjuk.
4. Frissen elkészítve, a mártogatóssal tálaljuk.
