Termékleírás
A villányi lankák „bozsoléja”, az évjárat első vörösbora, a franciaországi Beaujolais Nouveau (bozsolé nuvó) borkészítési hagyományait követve készül. A frissen szedett, egész, sértetlen fürtöket széndioxid-köpeny alá helyezik, és a fürtökben, az oxigéntől teljesen elzárva, a bogyókon belül indul meg az erjedés. Erre utal a „Bogyólé” elnevezés is.
Zweigelt és Kékfrankos házasításával készült száraz vörösbor. Újborhoz méltó, kirobbanóan gyümölcsös, puncsos karakter, piros bogyós jegyek, telt, zamatos korty, 12,5% alkohol. Fogyasztását 12-13°C-on javasoljuk.
Ajánlott receptek
